趣味の花図鑑-ボタンボウフウ


撮影　２０１４年７月２５日つくば植物園

ボタンボウフウ　（牡丹防風）　　別名：食用防風、長寿草

学名：Peucedanum japonicum Thunb. ex Murray 　　セリ科　カワラボウフウ属

　・原産地：日本、朝鮮、中国、台湾、フィリッピン。
　・本州（中部以西）、四国、九州、琉球、朝鮮南部、中国、台湾、フィリッピンに自生。
　・海岸の砂地に生える多年草。
　・茎先に複数の散形花序（たくさん枝が出て、先に１個つずつ花がつく）を組み合わせて出し、小さな花をたくさんつける。
　・花序に総苞片はなく、小総苞片は数個、縁は有毛。
　・花の色は、白。
　・花期は７月中旬～９月末。
　・葉は肉厚で３出葉か１～２回３出複葉（小さな葉が３枚ないし９枚で１組となる）になり、小葉は倒卵状くさび形で、先が２～３裂する。
　・草丈：６０ｃｍ～１ｍ。
　・名前の由来：漢字で牡丹防風で、牡丹の葉に似ていることから。
　・用途：若葉は（和え物や天ぷらにして）食べるので、食用防風とか長命草とも呼ばれる。根は生薬。
　・花言葉：「長い時間のつながり」

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