庭の四季-春


撮影　２００９年４月１３日　守谷市	撮影　２０14年４月３日　自宅

ローズマリー　別名：マンネンロウ　英名：rosemary　シソ科　マンネンロウ属（ロスマリヌス属）
・原産地は、地中海沿岸。常緑小低木・樹高：５０ｃｍ～１２０ｃｍ・ハーブの一種で、葉は香辛料として用いられます。花も食べられます。・ポリフェノールの含量が非常に高く、消化促進や神経安定の効果がある。・酸化防止剤になるため防腐や老化防止の効果もあり、若さを保つハーブと呼ばれる。・炎症抑制効果、血行改善効果があり、関節炎や育毛にも効があるそうです・ローズマリーの主成分であるカルノシン酸には、脳梗塞による脳組織の壊死を予防する　ことができることも確認されており、アルツハイマー病やパーキンソン病への効果も期待される。・肉の鮮度を長持ちさせることから肉料理にしばしば使われる。　カレーやポトフ、アイントプフ等のスパイスとして利用される。・花言葉は「記憶]」、「想い出」、「誠実」・１月２１日、９月２０日の誕生花