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| 撮影 ２０２１年９月１７日 つくば植物園 | |
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| 撮影 ２０２１年９月１７日 つくば植物園 | |
サゴヤシ 英名：Sago palm 学名： Metroxylon sagu ヤシ科 サゴヤシ属（メトロキシロン属） |
・ 原産地：マレーシア、インドネシア、フィリピン。 ・ マレーシア熱帯低地の淡水の湿地に生える。 ・ 常緑高木。 ・ 茎は直立している。若いときは茎はごく短くニッパヤシに似ている。 ・ 成長すると、高さ７〜１５ｍ、直径３０〜６０ｃｍになる。 ・ 葉は長い羽状複葉で，葉柄には長いとげがある。 ・ 花は発芽後１５年目ぐらいで咲き，一度開花すれば枯死する。 ・ 果実は １ｃｍぐらいの大きさで鱗片におおわれる。 ・ １５年目ぐらいで初めて花をつけ、果実になった後その幹は枯れる。 ・ 開花直前の、茎に最も多量のデンプンを含む時期に切り倒し、髄を砕いて水洗し、食用のサゴデンプンをとる。 ・ 種子は発芽しにくく、収穫までに １０年以上もかかるので大規模な栽培はなく、もっぱら自生品が利用される。 ・ 用途：食用、ブドウ糖製造用、または綿糸の糊料などに用いられる。 ・ 樹高は７〜１０ｍ。 ・ 名前の由来：サゴヤシ（マレー語・インドネシア語 sagu、英語 sago + 椰子）。 樹幹からサゴ(サクサク (食品))という食用デンプンが採れる椰子の意味。 ・ 花言葉：ー ・ 誕生花：ー。 ＊ 果実が食用あるいは油脂源とされるもの ・ココヤシ、アブラヤシ、ナツメヤシの３種が有名で、熱帯の重要な栽培作物となっている。 ・サゴヤシ（当ページ）は幹からデンプンが採取される。 ・サラカヤシは果実が果物になる。 ＊デンプンをとる目的で栽培される作物。 ・イネ、麦、トウモロコシ、モロコシ（種子から） ・ジャガイモ、サツマイモ、キャッサバなどは（地下茎や根から） ・サゴヤシは（幹から）、 ・ソテツ科植物は（種子、茎、根、葉などから） ＊栽培しないが、デンプンをとる植物 カタクリ、クズ（葛）など。 ＊主なヤシ科の植物 |
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